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Chile presenta características morfológicas, productivas y alimenticias de 4 variedades nativas de papa Chilota.

Chile presenta características morfológicas, productivas y alimenticias de 4 variedades nativas de papa Chilota

六月 29, 2021
A través de una nueva publicación, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) dio a conocer los resultados de un trabajo de caracterización de 4 variedades nativas de papa chilota aptas para fritura.
Presentan una nueva edición limitada de los chips de papas andinas.

Presentan una nueva edición limitada de los chips de papas andinas

六月 22, 2021
Gracias al trabajo articulado entre investigadores del INTA, agricultores de la Puna de Jujuy y la empresa Gauchitas, está disponible la segunda edición de los chips de papas andinas.
EE.UU., Europa y Bolivia son los principales destinos de la patata peruana.

EE.UU., Europa y Bolivia son los principales destinos de la patata peruana

六月 15, 2021
Estados Unidos, Europa y Bolivia son los principales destinos de las exportaciones de patata peruana, que este año se espera que alcancen las 18.000 toneladas, a pesar del impacto de la pandemia de la covid-19.
Native Potatoes: From Forgotten Crop to Culinary Boom and Market Innovation

Native Potatoes: From Forgotten Crop to Culinary Boom and Market Innovation

五月 28, 2021
Once neglected by urban consumers, Andean native potatoes are now essential ingredients for some of the most sophisticated gastronomy of the world. An overview by André Devaux and others, first published in Choices Magazine
Peruvian potato cultivation stands for 34 million daily wages for producers

Peruvian potato cultivation stands for 34 million daily wages for producers

五月 24, 2021
Potato cultivation has become an important driver of Peru’s regional and local economy in the producing areas.
El INTA conserva las semillas de Papa Andina en un Banco de Germoplasma.

El INTA conserva las semillas de Papa Andina en un Banco de Germoplasma

五月 14, 2021
Así lo confirmó Darío Carlos Castro, referente en cultivos andinos de ese organismo, quien explicó que los productores pueden acceder gratuitamente a ese material genético.
En Boyacá, Colombia florecieron 17 variedades de papa ancestral

En Boyacá, Colombia florecieron 17 variedades de papa ancestral

四月 06, 2021
De parcelas en Ventaquemada y Chiscas, germinan 17 variedades de papa ancestral, que estuvieron a punto de desaparecer y perderse en el olvido.
Native Andean potato varieties analyzed: Puma Makin, Leona , Yawar Manto (first line) and Añil, Sangre de Toro and Qequrani (second line).

Biodiversity of Native Andean Potatoes: Nutritional Profile and Phenolic Composition

三月 05, 2021
The characterization of six varieties of native Andean potatoes with a wide biodiversity in tuber shape, flesh, and skin color was performed, through the determination of their proximate composition, mineral content, and phenolic profile.
A Crop Pandemic Would Be as Devastating for Biodiversity and Food Security as COVID-19

A Crop Pandemic Would Be as Devastating for Biodiversity and Food Security as COVID-19

十二月 29, 2020
Biodiversity loss threatens national security. We need to invest in technologies to preserve our vital food varieties.
El Perú tiene más de tres mil variedades de papa, una riqueza a preservar.

Se prolonga la Polémica Moratoria al ingreso de cultivos transgénicos al Perú hasta el 2035

十一月 02, 2020
La semana pasada se prolongó la moratoria al ingreso de cultivos transgénicos al Perú hasta el 2035. El tema suscita el debate a favor y en contra desde hace nueve años, cuando se estableció una primera moratoria que vencía el 2021.

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